Zo stoken wij een nummer 1 jenever

Alles begint bij de manier van stoken en de ingrediënten. KETEL is een zachte en zuivere jenever van graandistillaten, een gelagerde granen-eau-de-vie én een kruidenmelange.

Het recept voor KETEL 1 is al 11 generaties geheim en dat blijft zo, maar tijden veranderen en KETEL 1 ontwikkelt zich mee. Elk nieuw inzicht of ingrediënt wordt nauwkeurig opgetekend in dagboeken, veilig opgeborgen in een kluis. De sleutel wordt van vader op zoon overgedragen.

Distilleren is een precies proces. Graandistillaten en een op fusten gelagerde granen-eau-de-vie worden gestookt in de ketel. Dit wordt vervolgens opgeslagen in ondergrondse vaten. De perfecte plek voor het ‘huwen’ met de kruidenmelange volgens familierecept en de aroma’s, die daar worden toegevoegd.

KETEL 1 is vernoemd naar de oudste, nog werkende koperen distilleerketel van Schiedam. De ketel wordt nog steeds met houtvuur gestookt. Hoe modern we ook zijn, onze tradities nemen we serieus.

Na het distilleren, wordt KETEL 1 persoonlijk gekeurd door de familie Nolet. Pas nadat de handtekening is gezet, gaat het de flessen in. Een traditie die kwaliteit garandeert.

Een feest voor je oren: het lichte geklingel van de flessen bij het volautomatisch bottelen. Dit gebeurt tot op de milliliter precies.

Alle flessen worden verpakt in dozen voor distributie door het hele land. Natuurlijk ook naar een slijterij bij jou in de buurt.

Thuis, in cafés, clubs, restaurants én natuurlijk op festivals … KETEL 1 is overal een graag geziene gast. Geniet ervan en welkom bij de familie.